Synectar One – zloženie a nutričné hodnoty prvej verzie
Prvá verzia našej DIY superpotraviny mala v sebe 10 ingrediencií (aktuálna verzia je tu). Ich množstvá uvádzame pre 3 jedlá, čiže jeden deň stravovania:
- Srvátkový proteín – vanilkový alebo neochutený : 173g
- Ultra jemný škótsky ovos : 150g
- Palatinóza : 30g
- Psyllium (prášok) : 24g
- Potassium Gluconate – draslík : 12.4g
- Choline Bitartrate – cholín : 1.34g
- Soľ : 3.51g
- Vitamíny – Kirkland Signature Daily Multi Vitamins & Minerals Tablets : 1 tableta
- Kalcium + vitamín D3 + vitamín K1 : v 1 kapsuli
- Olej – repkový/olivový : 45g
Čiže dokopy okolo 390g prášku + 45g oleja na jeden deň. Jednu porciu (130g prášku) s olejom (15g) rozmiešame v zhruba 500 ml vody.
Synectar One má 1817 kcal na deň, ku ktorým prispievajú makronutrienty v pomere 30% cukry, 34% proteíny a 36% tuky.
Kým začnete študovať presné nutričných informácie, je dobré si uvedomiť tieto tri veci:
- Nie sme žiadni experti. Sme len dvaja entuziasti, ktorí o nutričnej vede nevedia (zatiaľ) skoro nič. Ak v našich číslach nájdete chybu, neváhajte nás kontaktovať, radi sa niečo naučíme.
- Nutričné hodnoty mixu Synectar One sme nezískali testovaním, ale len z údajov uvádzaných pri jednotlivých ingredienciách.
- Nutričné informácie na ingredienciách môžu byť nesprávne, zaokrúhlené, alebo tam môžu niektoré údaje chýbať. Hodnoty sa vždy snažíme zistiť čo najpresnejšie, bohužiaľ vždy sa musíme spoliehať na údaje od výrobcov, teda aspoň dovtedy, kým si nedáme spraviť vlastné testy.
Tak. Keďže máme disclaimery za sebou, nutričné informácie uvádzame v nasledujúcich tabuľkách, prípadne na stránke DIY Soylent online editora.
| Makronutrienty | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie (kcal) | 1817 |
| Karbohydráty (cukry) (g) | 133.7 |
| Proteíny (bielkoviny) (g) | 150.51 |
| Tuky celkovo (g) | 70.27 |
| Nasýtené tuky(g) | 14.07 |
| Mononenasýtené tuky (g) | 34.37 |
| Polynenasýtené tuky (g) | 15.16 |
| Omega-3 mastné kyseliny (g) | 4.19 |
| Omega-6 mastné kyseliny (g) | 6.93 |
| Vláknina celkovo (g) | 33.4 |
| Rozpustná vláknina (g) | 17.3 |
| Nerozpustná vláknina (g) | 9.4 |
| Cholesterol (mg) | 346 |
| Vitamíny | Množstvo |
|---|---|
| Vitamín A (IU) | 3500 |
| Vitamín B6 (mg) | 2.2 |
| Vitamín B12 (ug) | 6 |
| Vitamín C (mg) | 90 |
| Vitamín D (IU) | 1400 |
| Vitamín E (IU) | 39 |
| Vitamín K (ug) | 130 |
| Tiamín (B1) (mg) | 2.9 |
| Riboflavín (B2) (mg) | 2.847 |
| Niacín (B3) (mg) | 21.442 |
| Kyselina listová (B9) (ug) | 585 |
| Kyselina pantoténová (B5) (mg) | 12.706 |
| Biotín (B7) (ug) | 30 |
| Cholín (mg) | 552.59 |
| Minerály | Množstvo |
|---|---|
| Vápnik (g) | 1.42 |
| Chlór (g) | 2.101 |
| Chróm (ug) | 35 |
| Meď (mg) | 1.839 |
| Jód (ug) | 150 |
| Železo (mg) | 25.08 |
| Horčík (mg) | 450.8 |
| Mangán (mg) | 9.674 |
| Molybdén (mg) | 45 |
| Fosfor (g) | 1.49 |
| Draslík (g) | 3.5 |
| Selén (ug) | 106 |
| Sodík (g) | 1.572 |
| Síra (g) | 5.59 |
| Zinok (mg) | 16.955 |
