Synectar One, 2000kcal – zloženie a nutričné hodnoty
V súčasnosti pre seba miešame tieto DIY („urob-si-sám“) práškové potraviny:
- Synectar One, 2000kcal (biely prášok, mliečna chuť)
- Synectar One, 1800kcal (ľahšia verzia)
- Synectar Hemp, 2000kcal (zelený prášok, naturálnejšia chuť)
- Synectar Hemp, 1800kcal (ľahšia verzia)
Všetky štyri potraviny miešame buď nedochucované (Unflavoured), alebo vanilkové (Vanilla). Dokopy teda 8 verzií tej istej myšlienky. Všetky recepty sú v neustálom vývoji, najmä Synectar Hemp.
Na tejto stránke uvádzame zloženie pre Synectar One, 2000kcal.
Jednotlivé množstvá uvádzame pre 3 jedlá, čiže jeden deň stravovania:
- Ultra jemný škótsky ovos : 155g
- Srvátkový proteín – vanilkový alebo neochutený : 132g
- Palatinóza : 40g
- Psyllium (prášok) : 17.2g
- Potassium Gluconate – draslík : 3.9g
- Soľ : 1.11g
- Choline Bitartrate – cholín : 1.1g
- Vitamíny – Kirkland Signature Daily Multi Vitamins & Minerals Tablets : 1 tableta
- Kalcium + vitamín D3 + vitamín K1 : v 1 kapsuli
- Olej olivový, extra panenský : 48ml
- Olej repkový, za studena lisovaný: 31ml
Čiže dokopy okolo 355g prášku + 79ml oleja na jeden deň. Jednu porciu (~118g prášku) s olejom (27ml) rozmiešame v zhruba 400 ml vody.
Synectar One má 1996 kcal na deň, ku ktorým prispievajú makronutrienty v pomere 30% cukry, 25% proteíny a 45% tuky. Jedná sa o tzv. „Low-Carb, High-Fat“ pomer, čiže stravu s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom (zdravých) tukov.
Kým začnete študovať presné nutričné informácie, je dobré si uvedomiť tieto tri veci:
- Nie sme žiadni experti. Sme len dvaja entuziasti, ktorí o nutričnú vedu neštudovali. Ak v našich číslach nájdete chybu, neváhajte nás kontaktovať, radi sa niečo naučíme.
- Nutričné hodnoty mixu Synectar One sme nezískali testovaním, ale len z údajov uvádzaných pri jednotlivých ingredienciách a z komunikácie s dodávateľmi.
- Nutričné informácie na ingredienciách môžu byť nesprávne, zaokrúhlené, alebo tam môžu niektoré údaje chýbať. Hodnoty sa vždy snažíme zistiť čo najpresnejšie, bohužiaľ vždy sa musíme spoliehať na údaje od výrobcov, teda aspoň dovtedy, kým si nedáme spraviť vlastné testy.
Tak. Keďže máme upozornenia za sebou, nutričné informácie uvádzame v nasledujúcich tabuľkách, prípadne na stránke DIY Soylent online editora (v ktorom sa údaje môžu jemne líšiť, keďže tam je recept robený tak, aby spĺňal americké normy, ktoré sú odlišné od európskych).
| Makronutrienty | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie (kcal) | 1996 |
| Karbohydráty (sacharidy) (g) | 143 |
| Proteíny (bielkoviny) (g) | 120.1 |
| Tuky celkovo (g) | 97.55 |
| Nasýtené tuky (g) | 17.88 |
| Mononenasýtené tuky (g) | 58.76 |
| Polynenasýtené tuky (g) | 16.16 |
| Omega-3 mastné kyseliny (g) | 3.22 |
| Omega-6 mastné kyseliny (g) | 9.12 |
| Vláknina celkovo (g) | 28.7 |
| Rozpustná vláknina (g) | 17 |
| Nerozpustná vláknina (g) | 11.6 |
| Cholesterol (mg) | 264 |
| Vitamíny | Množstvo |
|---|---|
| Vitamín A (IU) | 3500 |
| Vitamín B6 (mg) | 2.2 |
| Vitamín B12 (ug) | 6 |
| Vitamín C (mg) | 90 |
| Vitamín D (IU) | 1400 |
| Vitamín E (IU) | 44 |
| Vitamín K (ug) | 126 |
| Tiamín (B1) (mg) | 2.878 |
| Riboflavín (B2) (mg) | 2.631 |
| Niacín (B3) (mg) | 21.49 |
| Kyselina listová (B9) (ug) | 588 |
| Kyselina pantoténová (B5) (mg) | 12.612 |
| Biotín (B7) (ug) | 30 |
| Cholín (mg) | 551.268 |
| Minerály | Množstvo |
|---|---|
| Vápnik (g) | 1.2 |
| Chlór (g) | 0.803 |
| Chróm (ug) | 35 |
| Meď (mg) | 1.87 |
| Jód (ug) | 150 |
| Železo (mg) | 25.583 |
| Horčík (mg) | 439.4 |
| Mangán (mg) | 9.92 |
| Molybdén (mg) | 45 |
| Fosfor (g) | 1.375 |
| Draslík (g) | 2 |
| Selén (ug) | 108 |
| Sodík (g) | 0.647 |
| Síra (g) | 4.34 |
| Zinok (mg) | 17.1535 |
